最終更新日時 : 2026年2月16日
チョコレートの融点で学ぶ温度と状態変化・STEAM 理科実験｜こどもクリエ塾 日本橋
目次
🔬 融点を体験で学ぶ — チョコレートが教えてくれた「温度と状態変化」の科学
東京・日本橋エリアでSTEAM教育が人気の民間学童こどもクリエ塾（日本橋校）では、今週の理科実験コースで「チョコレート作り」を通じた特別プロジェクトを実施しました。
2月のテーマは「融点を知る」。バレンタインシーズンにぴったりなチョコレートを使い、物質が固体から液体に変わる「融点」と「状態変化」のしくみを、子どもたちが自分の手で体験しながら深掘りするプロジェクト型探究学習を行いました。
チョコレートの主成分であるココアバターの融点は約33℃（テンパリング後の安定したV型結晶の場合）。これは人間の体温（約36℃）より少し低く、口に入れるとスッと溶ける絶妙な温度設計です。一方、常温（20〜25℃）では固体を保つため、手で持ってもべたつきません。子どもたちはこの「なぜ口の中でとろけるのに、手では溶けないの？」という身近な疑問から、科学の核心に迫りました。
🧪 今回の探究テーマ：温度と状態変化
実験前に投げかけた問い：
「チョコレートはなぜ、手で持つと溶けるのに、常温では固まっているの？」
子どもたちは湯煎でチョコレートを加熱しながら温度を測り、以下の3つのポイントを科学的に観察・記録しました。
・融点の観察（何℃で固体が液体に変わるか？） ・状態変化のしくみ（温度が上がると分子の動きが激しくなり、結晶が崩れる） ・冷却と再固化（型に流して冷やすと、なぜまた固まるのか？テンパリングの簡単版も体験）
ただ作るだけじゃなく、「なぜ溶ける？」「なぜ固まる？」を自分で仮説を立て、温度計で確かめ、言葉でまとめるプロセス。これこそが**こどもクリエ塾のプロジェクト型学習（探究学習）**の真髄です。
学童×理科実験×STEAMの融合で、小学生が自然に身につけられる「現象を観察し、仮説を検証する科学的思考力」を、チョコレートという一番身近でおいしい入り口から育てています。
💡 子どもたちの変化
最初は「早く食べたい！」とソワソワしていた子も、チョコがじわじわ溶け始める瞬間——
「うわ、ほんとに液体になった！ 温度計の数字が変わった！」
目を輝かせ、温度記録に夢中になりました。
**AI時代に必要な「現象に疑問を持ち、観察・記録・検証で答えを導く力」**を、理科実験を通じて自然に育んでいるのがこどもクリエ塾の最大の強みです。正解を教わるのではなく、自分の目で発見する体験が、科学的思考力と探究心の土台をしっかり築きます。
最後には、自分の手で科学を体験した達成感たっぷりの、とびきりおいしいチョコレートが完成。子どもたちの表情には、まるで小さな科学者のような誇らしさが溢れていました。
📌 この活動で育てた力
・科学的思考：融点・状態変化の理解（物理変化と分子レベルの動き） ・観察力：温度変化を正確に記録する習慣 ・仮説思考：「なぜ？」から実験で答えを導くプロセス ・論理的思考：現象の原因と結果を結びつける力 ・探究心：身近な食べ物を科学の目で見る姿勢
🏫 こどもクリエ塾について
こどもクリエ塾は、東京・日本橋エリアで展開する民間学童保育です。アート・プログラミング・サイエンスを融合したSTEAM教育を軸に、「自分で考え、創り、伝える力」を育てるプロジェクト型探究学習を毎週実施。
日本橋のSTEAM教室として、理科実験×STEAMで差がつく放課後を提供しています。
今なら無料体験レッスン受付中！ チョコレートが教えてくれる「温度と状態変化」の不思議を、ぜひお子さまと一緒に体感してみませんか？甘くておいしい科学実験、待ってます！匠の視点から、光と影を操る楽しさを、ぜひお子さまと一緒に体感してみませんか？
📍 日本橋校｜理科実験教室 ・ロボット教室 他 🔗[体験申込・詳細はこちら]
★こどもクリエ塾（民間学童保育スクール）について
こどもクリエ塾では、学童保育の時間内に、
曜日別カリキュラムによる全員参加型ワークショップを毎日実施しています。
（学年別・レベル別のプロジェクト型学習）
まずは、エントリーフォームよりお気軽にお問い合わせください。
- 学童説明会は、毎月定期開催しています
- 年中・年長さんと小学生低学年のお子様を対象とした
学童保育体験イベント・幼児コースも実施しています
※こどもクリエ塾では、
子どもたちの安全・安心な生活を最優先とするため、
学童保育中のご見学・ご訪問対応は行っておりません。
ご質問等は、エントリーフォームよりお問い合わせください。
★各校舎 連絡先一覧
- 東日本橋校（中央区）
TEL：03-5843-6767 - 日本橋校（中央区）
TEL：03-3527-2718 - 表参道校（港区）
TEL：03-6447-2533 - 四谷校（新宿区）
TEL：03-5925-8171 - 茗荷谷校（文京区）
TEL：03-6304-1516 - 白金台校（港区）
TEL：03-5422-7503
